Vinoljupci هو اليوم الأول

هام: نظرًا لتوقعات الطقس ، سيعقد المهرجان بعد أسبوع ، 5./6. يوليو !!!

زغرب هي أغنى من كل عام للتطورات 2-3 جديدة على الأقل، ومع العدد المتزايد من السياح، القادمة InMusic لبعض الوقت، وليس بداية المخللات الموسم. شارع Winelovers مهرجان النبيذ في شارع Kurelce في اتجاه النادي عشاق النبيذ وسيحضر المنظم الرئيسي إيرين لوتشيتش صانعي النبيذ في كرواتيا القارية يوم الخميس ، 5.7 ، وبعد ذلك بيوم واحد ، حرفيون من البحر: استريا وكفارنر ودالماسيا.

بدون الوجبات الخفيفة الجيدة بين أمعاء النبيذ (أو العكس) ، لذلك فإن الأغاني الحية التي يمكنك الرقص بها لن يكون لها اهتزازات جيدة. حسنًا ، لقد تقاعد أولاد الشاطئ لبعض الوقت ، ولكن تعالوا تحققوا من الجو في الزقاق على بعد خمسين ياردة فقط من الساحة الرئيسية.
سيتم إهدار كل أيام المهرجان مع المنتجات درامية مع التوقيع: المحفوظات الجبن الصلبة ، Zabreg نصف الجبن ، التقوقع ، الجبن المدخن Zlatka و Skut.

بما أن القائمة (والوصف) يدقان ، نعلن اليوم في اليوم الأول، وغدًا ، سنستمر في الجدول الزمني لليوم الثاني مهرجان النبيذ في الهواء الطلق في شارع Winelovers 'في زغرب.

الخميس ، 5.7. النبيذ من كرواتيا القارية

مشرق دفوري
سيحضر شارع Winelovers ، من بين آخرين ، من قبل مصنع الخمرة يوم الخميس ساحات الفناء الساطعة من قرية بارانجا العرقية الشهيرة كاراناك ، التي تغذي تقاليد إنتاج النبيذ في القرون الماضية. اسم الكرم ينبع من وقت الحكم المجري Vilagos varمما يعني أن المحاكم البراقة في الترجمة. لم تعد الساحة بسبب هدمها للأسف ، ولكن تم الاحتفاظ بالقبو (التمساح) وهو في الواقع بئر ، ونصب فريد من نوعه معلم من 1846. السنة التي قاد فيها كولونيل الجيش النمساوي المجري. مع كرم عبر الزمن التركي، والطريق الروماني السابق التي ذهبت من الباطنة إلى بلي ماناستير، الذي تم تجديده الغزاة التركية، من بين برانيا تذكرت تسمى الطريقة التركية.
جنبا إلى جنب مع قبو من الطراز القديم والأجواء الريفية ، وغرفة التذوق التي افتتحت مؤخرا ، ومتجر النبيذ حيث يمكنك محاولة شراء Decanter's Silver for 2018. مكافأة العام اختيار من العنب الحصاد 2015.
في Kurelce يمكنك تجربة تصنيفاتهم الأربعة: Rose (2017) و Chardonnay (2017) و Graševina (2017) و Graševina premium (2017).

ساحات الفناء الساطعة
برايت دفوري (الصورة من خلال الفيسبوكkusaonicasvijetlidvori)

Kutjevo الخمرة
وحصلت مخمرة Kutjevo على ميدالية في Decanter هذا العام: النبيذ الجديد الممتاز Maximo Oro يفوز 2016 - فاز بالبرونزية. وهو عبارة عن كوفي من الدرجة الأولى ، ولون أصفر ولون أخضر ، ورائحة متنوعة مستديرة ومتناغمة توفر معادن متميزة. وتكشف نغمة الذوق عن جسم متناغم ومريح من الأحماض المنعشة.
أنت تعرف أقل عن Kutjevo ، وإذا كنت أفتقد شيئا ، انتقل إلى الموقف: سوف تكون على يقين من الحصول على إجابات لجميع الأسئلة ...
مع ماكسيمو أورو طعم سيكون أكثر وكبار ريسلينج الخاصة بهم (2017)، ماكسيمو بروت النبيذ الفوار (2016)، بينوت نوير دي غوتا (2015) وKutjevački ارتفع (2017)!

Kutjevo
Kutjevo (الصورة من فيسبوكKutjevo)

Kurija Budinšćak 1869
في نهاية 19. القرن ، Mijo Budinšćak - وهو عمدة منذ فترة طويلة لبلدية سانت فنسنت ، وهو تاجر نبيذ وقبو نبيذ كانت مواهبه محل تقدير العديد من محبي النبيذ ، سواء أصحاب المطاعم أو birtijaša، لالسادة وعامة الناس من زغرب وكارلوفاتش من خلال سلوفينيا يزال، وسجل نتائج لافتة تنتج بالفعل النبيذ من الجدول ولكن أيضا أصناف ذات جودة عالية. على التلال malunjskim هادئة تحت Japetić في كروم العنب Svetojanska تزدهر portugizac ذلك، لورانس، فرانكونيا، المملكة Šipelj، ريسلينغ ومسقط بلان. من أصناف العنب ينتج الذكر الأصفر مع بعض الأصناف الأخرى النبيذ الذي يعطيه الاسم المسكات عنب طيب الشذا تم الاحتفاظ باسمها في العائلة خلال سنوات 100. والفرق الوحيد هو أن اليوم هو الأساس musket otonelوليست صفراء.
ومن المثير للاهتمام أن الفائز بالدبلومة الذهبية كان 1928. في المعرض الأول ومعرض النبيذ في زغرب. يتم تمرير محبته من النبيذ والمعرفة إلى الأحفاد ، وخاصة حفيد جانكا ، وهو مستمر لأبناء فيليمير وملادن. اليوم راتميمير و Zvonimir Budinšćak مواصلة تقاليدهم في إنتاج النبيذ.
من 1992. المنتجات وبيع النبيذ في زجاجة مع الخاصة التسمية الأصلية للرقابة والتسمية تزين مع الصور الكوريا، عمل رساما وصديقا كبيرا من عائلة السيد جوزيف Restek.
في مهرجان شارع Winelovers "سيتم تقديم Silvaner (2016)، Silvaner (2015)، مسقط مزيج يتألف من مسقط Ottonel، ريسلينغ، Šipelj، الممالك (2015)، و المسكات عنب طيب الشذا (2003).

كوريجا بودنسكاك
Kurija Budinšćak (photo by Facebook @ kurija.budinscak)

فينا كونتشيتش
في حرفيا آخر متر من شمال غرب كرواتيا ، في بانفي، حيث الحدود مع سلوفينيا يمر عبر الفناء ومنزل عائلة Kunčić تقع وقبو النبيذ. من شرفة الخمرة التي سوف تستمتع بالنظر إلى السلوفينية Pomurje والمجر. وقد أدى الاستثمار المستمر والتطوير لإنتاج الخمور من نوعية كبيرة، وسوف يقدم لنا خمس بطاقات: PUŠIPEL (2016)، أصفر مسقط (2017)، استرلينيا (2017) Rajnjski ريسلينغ (2016) وشاردونيه (2017).
نحن مهتمون بشكل خاص بهذا PUŠIPEL، نبيذ من أصناف أصيلة يتم تسويقها - تأكد من تجربة هذا النبيذ الطويل الحمضي قليلاً مع الروائح القوية من الأزهار والفاكهة ، وخاصة التفاح الأخضر.

فينا كونتشيك
فينا Kunčić (الصورة من خلال الفيسبوكVinaKuncic)

الخمرة بارتولوفيتش
الحديقة الطبيعة بارك، في قلب وادي الذهبي بوزيغا تكمن الخمرة Bartolović الذي نشر على الكروم Kutjevo على 9 هكتار (و9 هكتار في التعاون مع المقاولين من الباطن) الكروم. يجمع بارتولوفيتشي بين التقاليد والتكنولوجيا الحديثة مع اهتمام كبير وحب العنب والنبيذ ، وينتج النبيذ عالي الجودة ، وعدد يحسد عليه من العلامات المختلفة.
حصاد ريسلينغ (2017)، Kaptol ريسلينغ (2017)، شاردونيه (2017)، كابرنيه (2016)، بينوت نوير (2012)، Kaptol الأسود (2012) وسيرة اختيار: على مهرجان شارع Winelovers "ستكون لدينا الفرصة لتذوق ثمانية تسميات التوت.
نحن سعداء للغاية الكابتولا الأسود، مزيج من ميرلوت، سيرة وكابرنيه الذي هو غريب على الكروم المزروعة في الطابق حجر من بعض 400 متر فوق مستوى سطح البحر، وسور كذبة طريقة نضج في برميل barrique يعطيها هيئة قوية مع نكهة معقدة.

الخمرة بارتولوفيتش
الخمرة بارتولوفيتش (الصورة من الفيسبوك @ krunoslav الخمرة بارتولوفيتش)

نبيذ بترا
في قلب Zagorje الأبيض ، على Hršak bregu - جد عائلة Petrač - هو الأعلى terroir لالسوداء متنوعة Bordoške. يقول Zagorec، Petrac كانوا يعرفون ما كانوا مقدمين عليه عندما قرروا محاصرة في البداية كرم الأسرة الصغيرة على الأقل 10 هكتار، لأن كل واحدة زاجورج بستاني، طبيعي جدا لقضاء نصف يوم جولة له، التلال لطيف منقط مع الكروم والشهود على عنادهم ، وخصوصا عندما يتعلق الأمر إلى بلد و الحدود ليست كبيرة جدا - مؤلف هذا النص مع ثلاثة قروش جانب الأسرة ، ولكن واحد ، عناد Zagorec يأخذ قليلا من الدور ...
ومع ذلك فعلوا ذلك!
اليوم هو مؤامرة فريدة زرعت حول الكروم 40.000، ومعظمها النفايات في كرمة واحدة تزرع تقليديا في المجالات التالية: غويو. ومع ذلك ، 2003. و 2004. قررت Petrac لزرع الحمراء بوردو العنب متنوعة والتي حققت نجاحا كبيرا في المسابقات الدولية والمحلية واليوم هو ويوصى هذا التنوع لزرع ليس فقط في مجال Zabok، بل في المنطقة برمتها زاجورج. لقد زرع Petračevi 22.000 chocolat Cabernet Sauvignon و 4.000 chocolates merlot! الحصاد الأخضر في أواخر الخريف يعني انخفاض العوائد، ولكن يضمن نوعية الخصائص المستقبلية من الأراضي زاجورج تسمح التوت الحفاظ الأحماض الحيوية حتى تنضج العنب بالتساوي وبشكل كامل.
العنب الرحلة من الكرم إلى قبو من خلال سقوط الطبيعي، وفقا لخطورة من فصل العنب من ينبع والنقع عدة أيام على العنب الطازج، إلى الشيخوخة في صمت من أدنى المستويات في قبو الحديث أكثر من 200.000 ترا فيه النبيذ وتبقى حتى اللحظة عندما يكونوا جاهزين للسوق. يتم التركيز على الحفاظ على أصناف من الروائح الأولية ، مما يجعل درجة حرارة التخمير يتم التحكم بها. جميع الخمور الخضوع للرقابة النقع، في حين أن الأسود بالضرورة تمرير التخمير malolactic والذين تتراوح أعمارهم بين جزئيا في براميل كبيرة من البلوط السلافونية لتر حجم 2.000 وجزئيا في barrique برميل البلوط الفرنسي (Allier).
في مهرجان شارع Winelovers 'تجلب لنا هم أربعة تسميات: Cuvee البنية الجسدية (2016)، ريسلينغ (2017)، الشمبانيا BregH ارتفع والشمبانيا BregH شاردونيه.
لقد اشتكى من ذلك BregH، مصنوعة من chardonnaya ، طريقة الشمبانيا الكلاسيكية للغليان في زجاجات. Degoržiran بعد الشيخوخة الشهر 30 في الخميرة وتحقيق كريمينيس أنيقة، وفتنت مع نكهات الفواكه ونضارة، والتي يتم تقريب الملاحظات قد حان موسم الحصاد في الوقت المناسب.

الخمرة بتراك
Petrač Winery (الصورة من قبل الفيسبوك @ PetrachWinery)

كل مزارعي الكرمة لديه الزجاج دائما نصف ممتلئربما الأقصر ، لكن بالتأكيد najvinorodnija سيكون شارع زغرب في نهاية الأسبوع القادم هو الوجهة الرئيسية في المدينة! الوصول إلزامي!