Vinoljupci في اليوم الثاني

هام: نظرًا لتوقعات الطقس ، سيعقد المهرجان بعد أسبوع ، 5./6. يوليو !!!

زغرب هي أغنى من كل عام للتطورات 2-3 جديدة على الأقل، ومع العدد المتزايد من السياح، القادمة InMusic لبعض الوقت، وليس بداية المخللات الموسم. شارع Winelovers مهرجان النبيذ في شارع Kurelce في اتجاه النادي عشاق النبيذ وسيحضر المنظم الرئيسي إيرين لوتشيك صانعي النبيذ في كرواتيا القارية يوم الخميس ، 5.7 ، وفي اليوم التالي 6.7. سيد من البحر: استريا وكفارنر ودالماسيا.

بدون الوجبات الخفيفة الجيدة بين أمعاء النبيذ (أو العكس) ، لذلك فإن الأغاني الحية التي يمكنك الرقص بها لن يكون لها اهتزازات جيدة. حسنًا ، لقد تقاعد أولاد الشاطئ لبعض الوقت ، ولكن تعالوا تحققوا من الجو في الزقاق على بعد خمسين ياردة فقط من الساحة الرئيسية.
سيتم إهدار كل أيام المهرجان مع المنتجات درامية مع التوقيع: المحفوظات الجبن الصلبة ، Zabreg نصف الجبن ، التقوقع ، الجبن المدخن Zlatka و Skut.

بما أن القائمة (والوصف) يدقان ، نعلن اليوم اليوم الثاني، وأعلنا أمس عن جدول اليوم الأول من مهرجان النبيذ في الهواء الطلق في شارع زغرب ولينلرز.

الجمعة ، 6.7. ، Wine of Istria ، Kvarner و Dalmatia

فينا زيغانتي
ورغم أن معظم سوف نفكر في الكمأ في إشارة إلى اللقب Zigante، على المهرجان Winelovers اليوم الثاني "ستعرض لأول مرة Zigante النبيذ. حتى وقت قريب ، تم إنتاج النبيذ فقط للمنزل ، ويمكن العثور عليه بكميات كبيرة في السوق الإيطالية ، معظمها النبيذ محلي الصنع في المطاعم. استمر التقليد من العمر ثمانين صنع النبيذ استخدام المعرفة والتكنولوجيا الحديثة وذلك بفضل مناخ موات والحب لكروم العنب والنبيذ والخمور وعملت أصناف كبرت وترعرعت في قدرة الطابق السفلي، وشغل في زجاجات مع التسمية الخاصة بهم واختراق ببطء في السوق.
من الجميل استريا Zigante النبيذ جلب هم أربعة تسميات: الاستري مالفاسيا (2016)، الشمبانيا بروت (2015)، روز CASTAGNA (2016) وتيران سان ستيفانو (2014). توصيتنا Terano S. Stefano، النبيذ من الكحول وضوء العفص المعتدلة، اللون الأحمر روبي جميلة مع دوران دائري يعطي نغمات البنفسجي ونكهات الفواكه الكرز، والعليق، والتوت والتوت

نبيذ زيجانتي
فينا زيغانتي (الصورة من فيسبوك @ فينا زيغانتي)

الخمور والخمور Fiolić
عائلة فيوليو من زادار هي واحدة من الممثلين كراج صانعي النبيذ الذين هم 2006. بدأت إنتاج النبيذ في الطابق السفلي المتواضع والساحر لمنزل عائلتها. في البداية ، كانت هذه كميات صغيرة من النبيذ حصريا للاحتياجات الشخصية. ومع ذلك ، فقد أدى الحماس والرغبة والحب لصناعة النبيذ ، والعديد من النجاحات في مسابقات النبيذ إلى 2016. بدأوا مصنع الخمرة وبدأوا الاستثمارات المهنية وزيادة إنتاجهم.
سيكون مهرجان شارع "على Winelovers الفرصة لتذوق تريس 3M لهم: Maraština (2017) ومالفاسيا (2017)، وخصوصا نتطلع المسكرات ماراسكا، الحائز على العديد من الجوائز والجوائز في المسابقات!
ماراسكا هو القديم الكرواتي أصناف الأصليين أو السلالة الكرز الأكثر انتشارا في مناطق مسطحة. الروائح القوية، وجودة الثمار ونسبة عالية من المادة الجافة في صناعة الخمور، وتنتج يدويا FIOLIĆ تواصل هذا التقليد، فإنه ليس من المستغرب أن المسكرات الممتاز كما فاتح للشهية، أو الكوكتيلات والمكونات غير متوازن كما الكحول والسكر وحمض.

الخمور والمشروبات الكحولية Fiolic
النبيذ والخمور Fiolić (الصورة من Facebookvinailikerifiolic)

فينا أنسيليني
كان النبيذ الملائكي من وسط استريا مسرورًا بشارع وينلوفرز في العام الماضي. كيف يمكن ذلك وليس عندما العنب والنبيذ، لديه بعض الثقافة والحياة لسكان وسط استريا، بما في ذلك Velanovog برييغ والأسرة فيلان وAnđelini. كروم العنب على سطح 14 هكتار على أعلى ارتفاع في استريا، ميزة تنوع التربة، والموقف، والتعرض، والتي في تركيبة مع الحب الهائل من الكروم والنبيذ ينتهي محاصيل العنب متفوقة. وبدون عناقيد جيدة ، لا يوجد نبيذ جيد (في حالتهم - عالية الجودة). داخل القبو حيث بدأ رانكو Anđelini تجاربه الأولى وسقط في حب النبيذ ، تم افتتاح غرفة تذوق مؤخرا.
الفائزين لهذا العام الذهب المصفق ل cuvée الأسود covéné sauvignon و merlot دومينيكو - يحمل الاسم على الوريثة المستقبلية لمصنع النبيذ ، ابن دومينيك - لمدة عام يقضيه في برميل من barrique ، يتم التعبير عن اللون الياقوتي الداكن. تأكد من صبها لتدوين مثل الفلفل ، الفلفل ، فاكهة التوت والفانيليا. سوف Anđelini تقديم لهم بزين] مالفاسيا (2016)، الاستري مالفاسيا (2015)، مزيج من شاردونيه ومالفاسيا ماغدالينا (2016)، روز (2016) وميرلوت (2015).

فينا أنجليني
فينا Anđelini (الصورة من الفيسبوكandjelini)

نبيذ جوريكا
كان لهم النبيذ من Peljesac فرصة للاجتماع في عرض تقديمي في الآونة الأخيرة في الطابق السفلي. مالك النبيذ Jurica Ivo Violic وعائلته قد تم التعامل مع إنتاج النبيذ في النباتات القديمة بين 40 وسنوات 50 منذ حوالي عشرين عاما. في الحدث الذي عقد مؤخرا من الخمور من وقتهم Dingač - Plavac mali crni من 2015. أعلن بطل في فئة النبيذ الأحمر لمنطقة بريموريه كرواتيا ، ونبيذهم لا يمكن العثور عليها في زغرب ، لا تفوت هذه الفرصة إذا كنت فولا الطابق السفلي.
في مهرجان شارع Winelovers "سيتم تقديم مجموعة Plavac (2016)، Dingač (2015) Dingaè إسينزا (2013) والنبيذ الحلوى - Rukatac (2017).

النبيذ جوريكا
فينا جوريكا (تصوير خوليو فرانجن ، فيسبوكفينولجوبشي)

PZ Putnikovići
انضمت أيد صغيرة من زملاء العمل في Putnikovi إلى 1911 مرة أخرى. العام كخزينة متبادلة ، بحيث تصبح التعاونية اليوم كيانًا اقتصاديًا هامًا في الجزء المركزي من Pelješac. منذ الكروم وعلم التخمير قرون الشؤون الوجودية لمعظم سكان شبه الجزيرة، هي الأعمال الأساسية للتعاونية، التي لديها مطحنة النفط، وبين أمور أخرى تتعامل مع رجال الأعمال والسياحة. تزرع العنب العنب في كروم العنب الخاصة بها ، ويتم تجهيز وتجهيز وتشطيب النبيذ في زجاجات ووضعه في السوق من خلال تعاونية. مصنع نبيذ بني 1965. خلال السنة ، بالإضافة إلى محطة تعبئة الوقود ، لديها تكنولوجيا التكييف والتشطيبات وملء الزجاجات وكذلك مناطق التخزين. يتم ملئه سنويًا بزجاجة 500.000 ، ويتم صب جزء كبير من النبيذ بكميات كبيرة. يخطط المنزل التعاوني السابق لإعادة تصميم متحف النبيذ ، حيث سنشعر بالتأكيد برائحة جنوب دالماتيا.
سوف زغرب يقدم لنا خمس بطاقات: Maraština (2016)، روز (2017)، شبه الجزيرة (2016) يريكا (2011) وcuvée دوبروفنيك (2015). مع Libertas (التي لسوء الحظ لن تكون لدينا فرصة لمحاولة) ، نبيذ آخر يفخر به الأغنية من 2011. عام ، النبيذ الأحمر عالية الجودة مع روبي أحمر داكن ، طعم كامل ومتناغم ، تنوع العنب من العنب من المنحدرات الجنوبية ل Žuljana.

PZ Putnikovici
Poljoprivredna Zadruga Putniković (الصورة من خلال الفيسبوكPoljoprivredna Zadruga Putniković)

نبيذ Sagul
جيل صانع النبيذ أخرى أصغر سنا، تلقى داركو Violić وعائلته والعمل الجاد هو موقف Sagul - وهو الاسم اللاتيني لموقع يقع في الجزء الأوسط من شبه الجزيرة حيث المعرفة المحلية وZaguine - حصاد معظمهم الخفاف الصغيرة وRukatac ومنتجات أفضل وأفضل النبيذ . في قبو منزله، في المنتجات كونا ورعاية العلامات 4، بما في ذلك اختيار Sagul خاصة: النبيذ عالية الجودة، مميزة داكنة اللون روبي، الناتجة عن العنب plavac اختيار مالي مع المنحدرات الرملية Zaguina. الشيخوخة في البلوط برميل، وهذا هو الخفاف تلقى الملاحظات خفيفة من الخشب، والظلام الفانيليا والشوكولاته والجلود والقهوة، وقبض الأوعية خفيفة من المستغرب.
في مهرجان شارع Winelovers "، ​​بالإضافة إلى اختيار Sagul المذكورة آنفا، سيقدم ولها تسميات أخرى: Sagul الخفاف صغير، ارتفع Sagul وSagul Rukatac. كمفاجأة ، سيكونون قادرين على تجربة موقفهم في مونتي كريستو الفاسد من قبل Peljesac شابة أخرى الخمرة توتي.

Sagul plavac mali
اختيار Sagul plavac مالي (الصورة من Facebookvinaviolic)

كل مزارعي الكرمة لديه الزجاج دائما نصف ممتلئربما الأقصر ، لكن بالتأكيد najvinorodnija سيكون شارع زغرب في نهاية الأسبوع القادم هو الوجهة الرئيسية في المدينة! الوصول إلزامي!