Vukovarska mikropivovara

بداية جديدة ، نفس الذوق - رسالة من مدير الشركة ك بيفوفاري تيني بوهالو غرلادينوفيتش (A شركة مملوكة لزغرب بيرة)، منذ بداية هذا العام، والمالك الجديد للعلامة التجارية فوكوفار البيرة التي افتتح، منشأة جديدة الحديث في الأعمال والابتكار مركز BIC فوكوفار مع الإنتاج السنوي المخطط للهكتوليتر 5.000 من البيرة سنويا.

العلامة القديمة
بيرة Vukovar - الملصق الأصلي

واحدة من أول ربات البيوت حرفة المزيد من 2009 بدأت في الإنتاج. عندما يكونون بحماس كبير نيناد بلازيف والشيف المجري الشهير للبيرة أرباد لورينسي إعداد وصفة للبيرة غير المبستر دون مواد حافظة. كانوا فخورين بالإشارة إلى أن البيرة تم إنتاجها بطريقة طبيعية بموجب القانون البافاري على نقاء البيرة من 1516. العام. في وقت قصير جدا ، فوكوفار je PIVO أصبح المفضل بين مصانع البيرة ، لذلك كان يؤرخ بعد عام اصدقاء الصداقة تشرب أعلن أفضل البيرة الكرواتية ... وعندما يتخذ الشاربون الحقيقيون في المنتجات الغذائية السائلة والمحاور ذات الخبرة قرارًا بالإجماع - ينتشر صوت جيد بسرعة فوكوفار كان يبحث عن المزيد والمزيد. عملية التصنيع التي تخطي عملية البسترة، مع تصفية لمدة شهر واحد - لماذا البيرة فوكوفار ووضع الزجاج عبادة بين شاربي البيرة - وسرعان ما أصبحت مشكلة بسبب العمر الافتراضي قصيرة، والصعوبات في توزيع وكمية صغيرة أمرت، أصبح إنتاج مربحة. جنبا إلى جنب مع الخدمات اللوجستية - تم بيع معظم البيرة في زغرب ، في فوكوفار سيئة للغاية! - وقد بذلت الدولة بذلات عالية بهم واختفت البيرة Vukovar من المشهد ...

من خلال الاستيلاء على بيرة Vukovar في بداية هذا العام ، والشركة ك بيفوفاري أعلنت بناء منشأة بالتعاون مع الحكومات المحلية، وبعد بضعة أشهر في فوكوفار افتتح مصنع تبلغ قيمتها نحو مليون 11 حيث امس في افتتاح يمكن تذوق حديثا المطبوخة الكثير من الوصفة الأصلية. وأكد راض موافقة الحاضر البيان في بداية النص: البيرة الخفيفة، غير المبستر وغير المرشحة مع الكحول في المئة 4,5 حافظت على الجودة والطعم الأصلي والمظهر، ويمكن الوقوف جنبا إلى جنب مع العلامة التجارية البيرة الجديدة نسبيا Grif التي تقدم بها زغرب بروري إلى عالم القوارب الصغيرة والحرف اليدوية. ما يبعث على السرور بشكل خاص هو أن جميع المكونات ، باستثناء القفزات التي يتم شراؤها في سلوفينيا - هي منتجات كرواتية.

Vukovarska mikropivovara
Vukovarska mikropivovara (الصورة من SZ)

ومع البيرة الجيدة ، بالطبع ، الطعام الجيد مستمر أيضا: أظهرت بيرة Vukovar بأنها جيدة على حد سواء sout Slavonija (لحم الخنزير في صلصة الخضروات) ، صدور الدجاج مع جنوكتشي في Iločki traminac ، ولكن IPفصلها عن سوما فطيرة محلية الصنع سوتيه في الجبن ومضاف مع الببغاوات والمكسرات للنهاية.

وفقا لرئيس مجلس إدارة Zagrebačka pivovara العلامة التجارية نجافريهناك إمكانات كبيرة في قطاع micropore لأن في المخابز الكرواتية تحتل أقل من 1,5٪ من السوق ، بينما في أوروبا الغربية تتراوح حصة أسهم سوق اللحم البقري بين 15 و 20 في المئة. وبصرف النظر عن الزيادة في الإنتاج ، أتاح الاستثمار فرص عمل جديدة مع إمكانية التوسع ، وهو أمر مهم بشكل خاص بالنسبة إلى فوكوفار بسبب الشباب الذين كانوا يوما من أغنى المدن الكرواتية.

من الآن فصاعداً ، لن نكون مسافرين في البحث عن بيرة Vukovar ، لأنه سيكون في كل واحد Beertija التي تحافظ على سيطرتها على نفسها ، ليس فقط في زغرب ، ولكن في جميع أنحاء كرواتيا!