سانت مارتن هو بالتأكيد اليوم الأنسب للإعلان عن أكبر مهرجان دولي من النبيذ وVINOCORE الطهي الذي يقام للمرة الثالثة عشرة، والآن تقليديا في زغرب فندق المتنزه.

يوم الجمعة ، 23. وسبت 24. تشرين الثاني سوف hedonosti، vinoznalci، محبي النبيذ ومحبي الطعام الجيد تشغل العديد من الفنادق الفاخرة وغرفة تذوق النبيذ المخلوطة مع الطعام على ما يرام، وسوف مكانه ننظر في عدد من ورش العمل المثيرة للاهتمام. على أكثر من 3.000 متر مربع من مساحة المعرض هذا العام ستقدم منتجاتها على العارضين 300. بالإضافة إلى المصنعين وتجار التجزئة الخمور والثقافة الطاولة، ولكن أيضا في العرض السياحي وتعزيز والمصنعين الجبن والزيت prosciutto ، والطهي ، وليس شهية لذيذة ، وخاصة من كرواتيا والبلدان المجاورة ، ولكن أيضا الاتحاد الأوروبي والعالم. الشريك الضيف الخاص هذا العام هو روسيا ، الذي سيقدم لنا الكازينوهات ، وهي ليست معروفة جيدا ، والنبيذ الروسي الأعلى.

مدير ومؤسس الحدث ، أستاذ إيفان دروبوليجي وتؤكد مختلف ورش العمل التي سوف السقاة وخبراء الحالي أساسا النبيذ، ولكن أيضا لتشجيع النقاش وتبادل وجهات النظر حول موضوعات وثيقة إلى فن الطهو واحد، وسوف السبت تقديم جوائز لأفضل أنواع النبيذ في إطار ستار النبيذ بالكلمات الذهبية مع البروفيسور ماري المنظمة Vukelic في دفة القيادة.

كلا أيام من الحدث المهرجان يبدأ في ساعات 11 (رشة العمل الأولى يوم الجمعة تبدأ في 10: 30) وتستمر حتى 18، وأدناه هي قائمة من ورش العمل والصيانة الموعد المحدد.


الجمعة ، 23. نوفمبر - غرفة مجلس النادي
10: 30 - 11: 30
مشرف: سينيشا لاسان
الموضوع: PUŠIPEL - MEĐIMURSKI BREND
الوصف: كيف بجدية međimurski صانعي النبيذ أن يرسخ العلامة التجارية pušipela السكان الأصليين، وسوف نرى ليس فقط من خلال بعض العينات ممتازة، ولكن سنجد كيف بدأ مشروع لإنشاء النبيذ الأبيض العلامات التجارية الأولى الجودة من مزارع الكروم مدجيمورجي، وأساليب محددة، والتسمية النظامية وقدم زجاجة فريدة من نوعها
المدخل: مجانا عند الحجز
الاتصال والتحفظات: Ksenija Matić ، ksenija@eventlab.hr

11: 45-13: 00
المشرفون: فيدران كيريدزيجا i ايفو كوزارانين
الموضوع: أنا أميركي ، أنا في VINOGRAD
وصف: 10 Dingača Vedrana Kiridžija ، بحار "مصطاد" ​​في الكرم
سعر التذكرة: 200 kuna
الاتصال والتحفظات: Ivo Kozarčanin ، bakhov.sin@gmail.com

13: 30-14: 30 h
المشرفون: جريجور دريشر صاحب ط ماركو ارام النادل النبيذ
الموضوع: مجموعة Petite Révolution
الوصف: ريدغرانيتي 2011 (النمسا)، كتاب السابع عشر 2011 (جنوب أفريقيا)، لا ز 2010 (فرنسا)، لا ز 2016 (فرنسا)، Visionnaire 2015 (فرنسا)، Visionnaire 2011 (فرنسا).
سعر التذكرة: 450,00 kn
الاتصال والتحفظات: Domagoj Dropuljić ، festival@vino.com.hr ، 098 382 502

15: 00-16: 00
أوريلين راسالعاطفة العاطفة
لا سيتي دو فين متحف النبيذ والثقافات الحضارية | بوردو
الاتصال والتحفظات: Domagoj Dropuljić ، festival@vino.com.hr ، 098 382 502

16: 30-18: 00 h
المشرفون: رينيه باكالوفيتش i زوران سيمونيتش
الموضوع: 3 X 12 ، ثقة كبيرة باللحوم والنبيذ والخبز
الوصف: أعلى الجوائز في أكبر manfestacijama مزارعي الزيتون الكرواتية في العالم لم تعد بدعة. وبالإضافة إلى نوعية لدينا طليعة مطحنة النفط في تعزيز عالمية متنوعة واحدة زيت الزيتون. كل أصناف محددة الوصول، ومنفصل الحصاد وتجهيز وتقديم العرض. إلى جانب البحث عن النبيذ الكمال لكل صندوق خبراء الطهي الأطباق صفة اكتمال الآن من الخصائص المميزة لكل مجموعة متنوعة من الزيتون. بيليتشا، التربة السوداء، Buza، قشر، ابتلاع، أصبحت Askolan وعشرات الأصناف الأصلية والمستوردة أخرى معترف بها، وذلك نظرا صورتها واضحة وقعت في القوائم مدروسة جيدا. أعد النادي Gastronomad ومطعم Apetit فريق من الخبراء والشيف مارين Rendić تذكرة الذواقة لأفضل الزيوت الشباب لهذا العام من أشجار الزيتون من استريا لدالماتيا. وفقا لخصائص الأصناف من كل النفط وقد تم اختيار المكونات الأساسية الأولى، المتعلقة رمز الجهاز الهضمي والكمأ الأبيض والأسود الطازج إلى الجزيرة من العسل. ثم تصميم مناسب وصفة لكل المواد الغذائية. في نهاية الساقي تقريب قصة البداية من العنب متنوعة وTERROIR، وفقا الخمار والنبيذ خمر، والتي يتم تقريب يصل هذا الثالوث العظيم. والسعي للتميز هذا النوع من الحوافز هو قصة مثيرة وصعبة للغاية. لذا علينا أن نحد في العرض الذي قدمناه لعدد من الأماكن من أجل تحقيق وتذوق جو من الصداقة وتبادل وجهات النظر.
سعر التذكرة: 600,00 kn
الاتصال والحجز: 01 286-7372؛ رينيه باكالوفيتش


الجمعة ، 23. نوفمبر - نادي الكازينو
11: 00-18: 00 h
THE VELEPOSLANSTVO من الاتحاد الروسي


السبت ، 24. نوفمبر - غرفة مجلس النادي
11: 00-12: 30
مشرف: دانيال زافاك
الموضوع: "TOUR DE FRANCE" 1995 - 2014 BY DANIEL ČEČAVAC (WSET 3)
الوصف: 2014 شابلي غراند كرو "ليه كلوس"، دومين فنسنت Dauvissat 97 ST، 2013 دومين دو شوفالييه بلان، غراند كرو CLASSE دي قبور 98 JS، 2011 كورتون شارلمان غراند كرو، دومين هنري بوايو 96 RP، 2009 فندق Ermitage "Cuvee دي ل ' Oree "M.Chapoutier 100 RP، 2007 شاتونوف دو بابي" ليه الكوارتز "دومين دو كلو دو كايو 96 RP، 2005 كورتون" كلو دي Cortons "غراند كرو Faiveley 18.5 JR، 1996 شاتو الكبرى بوي لاكوست، 5ème الكبرى كرو CLASSE 94 JL، 1995 بلان دي Millénaires، شارل هايدزييك 95 AG
سعر التذكرة: 1250,00 kn
الاتصال والتحفظات: Daniel Čečavac، + 385 91 577 0053، info@wineclubcroatia.com
* يحتفظ منظم ورشة العمل بالحق في إلغاء الحدث إذا لم يتم الإبلاغ عن العدد الكافي من الأشخاص.

13: 00-14: 00
مشرف: الأستاذ الدكتور غوران ميلانوف
الموضوع: عمودي عشرة برميل سيرة - شاتو كامنيك
الوصف: عشرة براميل سيرة - من بين أفضل 10 في العالم
سعر التذكرة: 300,00 kuna
الاتصال والتحفظات: ناتاليا Kuzmanovska. nataly@chateaukamnik.com

14: 30 - 15: 30 h
مشرف: أستاذ مارين بيروفيتش
الموضوع: كروم العنب Sanctum
تم إنشاء كروم العنب Sanctum من سلوفينيا في وقت مبكر ، ولكن في 12. قرن ، وزرعت مع [بينوت] سوداء. تتشابك أسرار الكارثوسيين مع تعبير وغموض الثعبان الأسود. عرض النبيذ كبيرة سلسلة برستيج: شاردونيه بارع، التخمير في برميل، وهو مزيج من التوابل على ما يرام والتكنولوجيا سور كذب، طابع مونتراتشيت الفرنسية والأناقة ونضارة جريس، كبير منظم بينوت نوير، سرية سيرة وأخيرا يا الأحمر - مزيج جيد من بينوت نوير مقلة العين. استثنائية ، حار ، براعة وسرية ، لمسة قدسية الخمور العظيمة.
سعر التذكرة: 75,00 kuna
الاتصال والتحفظات: ivanka@dropi.hr ، mob: + 385 98 485894

16: 00-18: 00
المشرفون: جريجور دريشر صاحب ط ماركو ارام النادل النبيذ
الموضوع: مجموعة Petite Révolution
الوصف:... لا ز 2011 (فرنسا)، لا ز 2014 (فرنسا)، لا ز 2016 (فرنسا)، Visionnaire 2010 (فرنسا)، Visionnaire 2015 (فرنسا)، وحد 2015 (! إيطاليا، العرض الأول في العالم)
مدخل مع دعوة.
الاتصال والتحفظات: Domagoj Dropuljić ، festival@vino.com.hr ، 098 382 502


السبت ، 24. نوفمبر - نادي الكازينو
11: 00-12: 30
المشرفون: إيفان إنجينجي, ايفو كوزارانين
الموضوع: دعونا نتعلم لماذا نشرت ديكانتر عنوان "الحمد لله على الخمور الكرواتية"
وصف: ملكة ملوك القبو: عقد إنجينغ جراسيفينا
سعر التذكرة: 200 kuna
الاتصال والتحفظات: Ivo Kozarčanin ، bakhov.sin@gmail.com

13: 00-14: 30 h
مشرف: سينيشا لاسان
الموضوع: ما هو النبيذ الأحمر الذي يخلق شركة MEDITERRANEAN؟
إذا كان علينا أن نختار واحدة من أكثر مزارع الكروات الكرواتية إثارة ، فمن المؤكد أننا أحصينا Međimurje من تلقاء نفسها. جيل الشباب من صانعي النبيذ مع تشكيلة بيضاء معروفة بالفعل تستثمر بشكل متزايد في إنتاج النبيذ الأحمر. ما هي الأصناف الدولية التي هي كرم Međimurje؟ ما هي المنطقة العالمية التي سنقارنها بها؟
المدخل: مجانا عند الحجز
الاتصال والتحفظات: Ksenija Matić ، ksenija@eventlab.hr