فينا توميتش (تصوير برايس لايت للاتصالات)

هفار الخمرة توميك أسس مولود هفاران أندرو توميتش 1993. في إطار شركة Bastiana ، وبالتالي مواصلة التقاليد العائلية لإنتاج النبيذ خلال سنوات 150. لمدة عشرين عاما قضى أندرو على التدريب المهني في المعاهد والكليات ، ومعظمها مصانع النبيذ في كرواتيا والخارج. ومع ذلك ، فإن التعليم المستمر ، والاستماع إلى رغبة مزارع الكروم ورصد تكنولوجيات الإنتاج الجديدة هي الطريقة التي يستمر بها Tomic اليوم.

أندرو توميتش (الصورة من PR Light Communications)
والنتيجة هي النبيذ الذي يحكي جميع الناس قصتهم عن أنفسهم تقليد الخمرة الكرواتية التي يعود تاريخها إلى العصور القديمة، وبالتالي تحقيق واحد من الأهداف الرئيسية Tomićevih: تعزيز ثقافة النبيذ. فإنه ليس من المستغرب أن في كروم العنب في مواقف استثنائية والمناخ مناسبة للأصناف الأصلية تنمو الآن أكثر plavac ماليوالأصناف البيضاء pošip i Bogdanušaوفي تصنيع لا تزال تستخدم وميرلوت، كابرنيه، كابيرنيت الفرنك، مسقط الأصفر ... كنوع من هدية عيد ميلاد، مصانع النبيذ توميتش انضم المشروع الإنساني الآمن من خلال نادي الروتاري أطلقت مزيد معا من زغرب وزغرب نادي الروتاري الدولي. الأموال التي تم جمعها من خلال العمل الإنساني (HR3325000091501148477، Addiko Bank، Rotary Club of Zagreb) سيتم التبرع به خدمة الانقاذ الجبلية في كرواتيا (HGSS) Gospić te سكان يخرج من المنازل كاريتاسالذين فقدوا في نهاية المدرسة الثانوية حقهم في الإقامة في بيوت الأطفال دون رعاية أبوية كافية.
كرة عيد الميلاد (الصورة من PR PR Light Communications)
وكجزء من حملة تنظيم التبرع عيد الميلاد الكرة في المتنزه حيث قدموا بعض الخمور: توميتش Opolo نوبيل 2017، توميتش Posip 2017، توميتش Plavac 2015، توميتش من illyricum 2015، توميتش Plavac 2011، توميتش بيتار Hektorovich 2016 ونشوة الخمر . نبيذ جاف عالي الجودة Tomic Opolo Nobile 2017 نموذجي هو النبيذ لمدة عام واحد وهو في حالة سكر في حين طازجة. حصلت روسيه Samotok شقراء صغيرة مع الحد الأدنى من النضرة من اللون الوردي الجذاب ، على الحدود من النبيذ الجاف وشبه البنفسجي ومصنوع من النبيذ الفرنسي بروفنسال الصغير (بوجوليه نوفو). وحمض متوازن كامل الجسم تفوح منها رائحة التوت والفراولة والزهور، وعلى الحنك شعر الملوحة ومميزة للنبيذ وردي الدلماسي. النباتيين يحبون ذلك لأنها مصحوبة بالسلطة والأطباق الخفيفة الأخرى ، ولكن لا تفوت عليها بقرة أو جبن الماعز. Pošip من 2017. العام هو جديد، والشباب النبيذ حيوية وهج أصفر ذهبي آخر، سميكة وغنية، العبير الفاخرة. وينعكس الأناقة على الأنف في العبير من الفاكهة الناضجة: الخوخ، والتفاح الأصفر والموز ونباتات البحر الأبيض المتوسط ​​والسائدة الفانيليا. حلاوة في الفم توفر حمض متوازن ومعتدل minerality مع الموز والتفاح الجدة سميث. دسم وبدون مرارة يمزج مع أطباق اللحوم البيضاء والأسماك والمحار، ويذهب مع أطباق أكثر توابلا والجبن قوية.
فينا توميتش (الصورة من Facebookvinatomic)
توميتش Plavac 2015 وتوميك Plavac صغير 2011 النبيذ الأحمر التي تظهر بوضوح الفرق بين الجودة والنبيذ الفاخر. كلا الخمور أسلوب التعرف توميتش والذي يتميز النعومة والأناقة، والذي يختلف من الخمور القوية من هذه الأصناف الأصلية الدلماسية البرية بدلا من ذلك، وأحد أسباب التمييز هو أقصر وألطف النقع. يحتفظ النبيذ أيضا الأصناف، هيئة المتوسطة وروح على نحو سلس وجديدة: الظلام، ثمرة ناضجة مثل الخوخ والتوت والكرز تستكمل مع الأعشاب والنباتات المتوسطية مع إضافة الملح الخطوط terroir قادمون من. النبيذ هو قصة حلقت لمدة عام الشيخوخة في تركيبة المستعملة والجديدة barrique قام بتدوين الأوراق الزرقاء من الخشب والجلد والتبغ. بلافك مالي يتم إنتاجه فقط في أوقات استثنائية وبكميات صغيرة من العنب من مزارع الكروم المختارة (Sveta Nedjelja ، Ivan Dolac ، Jagodna). بجانبه ، يمتلك Andro Tomić أيضاً Big Blue Cap ، المليء باللتر 1,5 magnum ، ويمكن تجربته فقط في الأجواء الممتعة لمصنع Hvar للنبيذ. مع شرائح اللحم المشوي والحلويات والأطباق اللذيذة الأخرى لن تسوء ...
خليج فيرا ، كروم العنب Tomić (الصورة من Facebookvinatomic)
من خليج هفار ، حيث بنيت حفريات إيليرية القديمة من 2012. مزارع الكروم الإيكولوجية المزروعة تأتي في عنب العنب Illyricum 2015 التي تنتج من فتاة صغيرة i cabernet sauvignon. كابيرنيت يعطيها نضارة ونضارة ، وعفص أزرق ناعم حول هذا النبيذ الجاف من لون الياقوت الداكن. تناغم طازج وحيوي من الفاكهة والتوابل وتلاحظ الأرض ، وتركيز مثالي من الذوق ، وبالتالي فإن الطعم هو طويل ومكثف. الصدور ولحم البقر هي الخيار الأول للوجبات مع Illyricum. في ذكرى النبيل العظيم والشاعر الذي كان يُعرف أيضًا باسم مذهب المتعة العظيم - بيتار هيكتوروفيتش أندرو توميك ينتج هتافات هائلة خمرة التي من حيث المبدأ ليس لديها علامة خمر ، ولكن 2016. كان من الواضح أن التوت ناضج والأدغال كانت غارقة جيدا. إن النبيذ الحلو اللذيذ الذي يذكرك بالبرتقال ، التين ، الزبيب ، مع ملاحظات الأزهار الزهرية للأسف قد تم إهماله في مناطقنا ، ولكن بسبب هذا ، فإنهم يستمتعون بأوروبا ، وخاصة الفرنسية. وكلما بقيت أطول - كلما كان ذلك أفضل لأن النوتات الثلاثية من الكراميل والفواكه المجففة والعسل التي تتطابق مع الحلويات ، خاصة الشوكولاته السوداء وفطيرة الشيكولاتة ، تأتي في المقدمة. حاول أيضا مع الجبن من العفن النبيل.
Euphoria Tomić (الصورة من Facebookvinatomic)
تريد ذلك شرب وحدة قياس الذهب - ابحث عن المسكرات النشوة وهي مصنوعة من الخروب والمريمية. الميزة الخاصة هي أن كل بذرة ، بغض النظر عن ظروف التخزين وحجم الخفاف دائما لديه نفس الكتلة: 0,18 غرام!!! لذلك ، في العصور القديمة من البذور آكلة اللحوم كانوا يزنون الذهب ، وقد سميت هذه الوحدة من التدبير - قيراط. جنبا إلى جنب مع مصنع معجزة التي اعتبرت لعلاج العديد من الأمراض - حكيم (سالفيا ، التي تعني الحفظ) ينتج مصنع النبيذ تومك خمور ذات اسم متناسق: EU-for-I. وخمور مع نكهة حلوة ورائحة قوية تخدم في كوب من مكعبات الثلج ، بالطبع مع الحلو. إذا قمت بزيارة الكرم في خليج ميرنا على هفار ، في موقع مشمس مشرق سوف تفهم لماذا النبيذ Tomić لا تشرب في اللترات ، ولكن على اليوريا.